身体形态生长发育状况良好
身高、体重、胸围是反映学生生长发育水平的形态指标，青少年儿童身高、体重、胸围的发育水平受营养、遗传、环境、疾病以及体育锻炼的影响，其中最主要的是营养水平。世界发达国家儿童身高平均每10年增长1厘米的情况来看，我省男女生身高的增长速度都超出了此范围，男生为每10年增长1.48厘米，女生为每10年增长1.27厘米，说明我省学生的营养水平在不断提高，尤其是农村学生的营养水平提高的幅度更大一些。
2005年我省6至18岁中小学生身高、体重、胸围的均值与1999年相比都有所增长，但城乡女生16、17、18岁三个年龄段的体重和胸围的均值及城男17、18岁的胸围均值与1999年比有所下降。据有关专家分析，在身高增加的情况下，城乡女生体重、胸围下降，可能与这三个年龄段正处在初三和高中阶段，与学习压力大和女生在此年龄段为有好的身材而刻意减肥等因素有关。而城男在身高、体重增长的情况下，胸围下降，很可能与缺乏体育锻炼有关。
呼吸、速度、耐力素质下降
2005年我省6至18岁中小学生的肺活量、50米跑、立定跳远、男1000米、女800米跑指标的平均值与1999年相比存在不同程度的下降，其中肺活量下降幅度尤为显著，而握力、立位体前屈的指标提高显著，即“十五”期间我省学生的呼吸机能、速度素质、耐力素质和爆发力素质有所下降，耐力素质和爆发力素质下降明显，尤其是呼吸机能大幅度下降，而学生的柔韧素质和上肢力量素质显著提高。说明学生腿部力量差，中长时间动力性工作能力差。专家认为这主要是缺乏运动造成的。
常见病患病率有升有降
2005年我省6至18岁中小学生贫血患病率和视力低下率与1999年相比上升幅度较大，而蛔虫感染率和龋齿患病率下降显著。
学生贫血患病率的显著上升，乡村学生尤为突出。专家认为，这与学生不良的饮食习惯、缺乏营养知识和缺少合理配餐的条件有直接关系。
视力低下率不论城乡都显著上升，城市尤为突出，这是继1999年视力低下率大幅度上升后的再次大幅度上升。学生视力低下率逐年递增，居高不下，而且发展速度愈演愈烈。专家认为这主要与学生课业负担过重，长时间用眼造成眼疲劳，而得不到及时休息与恢复造成的。另外，与迷恋电脑和电子游戏机等也有关。
城乡学生龋齿患病率均大幅度下降，尤其农村下降的幅度更大，蛔虫感染率显著下降。专家认为，这与全社会的共同关注、学校的卫生保健工作及学生良好卫生习惯的形成是分不开的