李氏杆菌可能存在于土壤、水和食品中，可威胁老人 、新生儿、孕妇 和慢性病患者的健康 。人受感染后会出现发烧、头痛、恶心和腹泻等症状。
安大略省卫生部门负责官员戴维•威廉斯说，感染者主要是疗养院居民，“男性 患者平均年龄为76岁，女性 患者为80岁”。
威廉斯说，伴随安大略省各地卫生部门提交疾病 报告，感染者人数还可能进一步增加。
受污染的企业名为枫叶食品公司。公司17日宣布，在多伦多一处工厂生产的烤牛肉和腌牛肉中发现了李氏杆菌。这家公司从17日开始召回产品，到20日共召回产品23种。
枫叶食品公司说，召回涵盖多伦多工厂6月2日以来处理的所有产品，公司已暂时关闭工厂，以重新评估食品安全工序。
加拿大食品检验局在一份声明中说，工厂的一些肉食产品已经发送到各地疗养院、餐馆和熟食售卖点，这些产品的李氏杆菌检测结果呈阳性。
加拿大公共卫生署说，正在同4个省的官员合作，以确定李氏杆菌病暴发是否与受污染食品有关联。