1.用白纸包食品
2.用卫生纸擦拭餐具
国家质检部门抽查结果表明，许多种类的卫生纸都未经消毒或消毒不彻底，上面含有大量细菌，很容易粘附在擦拭的物体上。
所以擦拭餐具、水果最好选择经过了严格消毒处理的餐巾纸。
3.用塑料布铺餐桌
有些连队喜欢在餐桌上铺塑料布，以美化餐厅环境。但塑料布容易积灰尘、细菌等，而且有些塑料布是由有毒的氯乙烯树脂制成的，餐具和食物长期与塑料布接触，会沾染有害物质，从而影响健康 。
4.用白酒消毒碗筷
许多官兵在外出就餐时习惯于用白酒给碗筷消毒，认为这样做比较卫生。其实，医学上用于消毒的酒精度为75%，而一般白酒的酒精含量在56%以下，所以，用白酒擦拭碗筷基本达不到消毒的目的。
5.用高压锅杀灭变质食物细菌
有的连队炊事班认为处理一些变质的腌、熏肉时只需将食物放入高压锅内烹煮就可以达到彻底灭菌的效果。其实不然，研究证明，有些细菌在进入人体之前分泌的毒素非常耐高温，不易被破坏分解。
6.用废旧日光灯管晾毛巾
一些连队的水房采用旧日光灯管晾毛巾，其实，旧日光灯管内含有汞、荧光粉及少量氨气等有毒物质。在气温较高时，这些有害物质的挥发、渗出都可污染毛巾，若这些物质进入人的眼睛，还可造成视力 减退甚至失明。（欧阳剑、罗辑辑）